Tavoistani poiketen laitan tähän hyväksi havaitsemani munakasreseptin. Munakas on helppo valmistaa ja se on valmis tarjoiltavaksi alle 20 minuutissa.
Munakasresepti 2 henkilölle
6 kananmunaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria
8 rkl kiehautettua vettä
6 rkl raastattua juustoa
1 rkl voita
Laita vesi kiehumaan. Erottele valkuaiset keltuaisista erillisiin kulhoihin. Laita liesi kuumenaan ja lisää voi sulamaan pannulle. Sekoita keltuaisiin suola, valkopippuri ja kiehautettu vesi. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi (n. 5min sähkövatkaimella) ja lisää vaahto keltuaisten joukkoon. Kaada seos kuumalle pannulle. Raasta juusto. Kun munakas on vähän hyytynyt niin ripottelet pinnalle raastamasi juuston. Lopuksi käännät paistoksen kaksinkerroin ja annat miedolla lämmöllä hautua hetken.
Kommentoi
Erota kappaleet kahdella rivinvaihdolla.